Mô tả

1- Định nghĩa về thùng đựng đá inox:

Thùng đựng đá inox hay còn gọi là tủ đá inox hay thùng đá quầy bar, thùng đá quầy pha chế là thiết bị dạng hình hộp chữ nhật hoặc hình tròn làm từ vật liệu inox được thiết kế có thể đựng đá và giữ đá trong một thời gian dài.

2- Nguyên lý và cấu tạo của thùng đựng đá:

1- Nguyên lý: Thùng đựng đá hay tủ đá sử dụng nguyên lý cách nhiệt giúp làm giảm sự tổn thất nhiệt hoặc thu nhận nhiệt không mong muốn và qua đó làm giảm năng lượng nhiệt thoát ra. Hiểu theo nghĩa hẹp thì tủ đá là việc sử dụng các vật liệu cách nhiệt có hệ số dẫn nhiệt thấp để hạn chế sự truyền nhiệt qua vỏ kết cấu bao che . Cách nhiệt cho tủ đá liên quan đến một loạt các thiết kế và giải pháp kỹ thuật để giải quyết các phương thức chính của quá trình truyền nhiệt như: dẫn nhiệt, đối lưu.

2- Cấu tạo: Thùng đựng đá inox có cấu tạo lớp gồm 3 lớp.

• Lớp vỏ tủ
• Lớp cách nhiệt ( bảo ôn)
• Lớp lõi

Ogieo Việt nam là nhà cung cấp tủ đá inox, thùng đựng đá inox vật liệu làm từ inox 304 nằm giữa là lớp bảo ôn vật liệu foam cách nhiệt và bên trong lõi là lớp inox 304.

Phần nắp của tủ đá inox luôn thiết kế 2 nắp trượt có tay cầm âm tủ. Nắp trượt này giúp cho nhân viên pha chế ( Bartender) thao tác lấy đá phía bên trong một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Đặc biệt tủ đá inox luôn được thiết kế một van xả đáy đó là  đường thoát khi phần đá bên trong tan thành nước và cần xả ra ngoài nhanh chóng dễ dàng mà không phải bê cả thùng đá đi đổ.

3- Đặc điểm nổi bật của thùng đá inox

Thùng chứa đá inox được làm từ chất liệu inox trắng sáng, đẹp mắt và dễ vệ sinh.

Thiết kế của thùng đá inox khá đơn giản với phần thân rỗng dùng để chứa đá hoặc đồ ăn, nắp thùng dạng giúp ta có thể cho đồ ra vào dễ dàng. Do đó, thùng đá inox là một vật dụng lý tưởng trong các quầy pha chế để bảo quản các loại đồ uống khác nhau.

Bên cạnh việc sử dụng để bảo quản đá, bạn cũng có thể dùng thùng đá inox để đồ uống. Bạn có thể yên tâm đặt các loại đá trong thùng inox mà không lo nó bị tan chảy đâu nhé!

Với thiết kế đơn giản, tiện lợi cùng nhiều công dụng hữu ích trong việc bảo quản đồ uống cũng như các loại đá mà thùng đựng đá inox đang là sản phẩm được rất nhiều quán bar, café và trà sữa ưa chuộng sử dụng.

4- Lý do sử dụng thùng đá inox

 Giữ đá lạnh lâu

Đã là thùng đựng đá thì người tiêu dùng luôn quan tâm đến tiêu chí làm thế nào để giữ được đá lạnh lâu nhất có thể. Với các chất liệu trước đây, tiêu biểu là nhựa thì thời gian giữ lạnh của đá không được bao lâu nếu để trong thùng xe ô tô nóng.

Tuy nhiên, với chất liệu inox thì bạn không còn lo chúng bị chảy nước vì tất cả các thùng đá đều được cấu tạo 2 lớp inox và 1 lớp foam ở giữa. Điều này giúp cho bạn có thể giữ đá lạnh từ 3 đến 5 ngày.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Chính vì chất lượng của inox 304 dùng trong các loại thùng đá mà bạn có thể bảo quản được cả thực phẩm tươi, thực phẩm đông lạnh thậm chí là thực phẩm nóng. Với chất liệu nhựa thì bạn hoàn toàn không bảo quản được thực phẩm nóng vì nhiệt độ cao nhựa sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Độ bền cao và luôn sáng bóng

Như bạn đã biết, inox là một chất liệu dễ chiều lòng người nhất bởi bạn có thể hoàn toàn dùng khăn ướt lau sạch những vết bẩn dính trên mặt thùng. Từ đó, luôn giữ cho thùng đá sạch sẽ và sáng bóng nhất.

Bên cạnh đó, inox là chất liệu dễ uốn nên độ bền khá cao so với chất liệu nhựa thông thường.

5- Các loại vật liệu làm tủ đá:

Có các loại vật liệu làm tủ đá như:

1 – Tủ đá inox

2- Tủ đá nhựa

3- Tủ đá làm bằng xốp

6- Các cách lắp đặt tủ đá inox:

1- Lắp đặt âm bàn: Thông thường tủ đá inox được để ngay khu vực bàn pha chế do vậy để dễ dàng sử dụng người ta sẽ lắp đặt tủ đá âm bàn và khi đó gọi là tủ đá âm bàn. Cách lắp đặt rất đơn giản  chỉ cần chọn kích thước tủ đá. Sau đó khoét một lỗ vừa với kích thước tủ đá và đặt vào vị trí đó là được.

Chú ý: Mặt bàn cần phải cứng khỏe để có thể chịu lực nặng của tủ đá

2- Tủ đá có chân: là tủ đá quầy bar được hàn hoặc dựng thêm chân phía dưới lắp thêm bánh xe có thể di chuyển dễ dàng đến các vị trí khác nhau.