Giới thiệu
Trong bối cảnh đô thị hóa và nhu cầu bảo vệ môi trường ngày càng cao, việc xử lý nước thải sinh hoạt và công nghiệp là một yêu cầu cấp thiết. Trong đó, bể tách mỡ (hay còn gọi là bẫy mỡ, bể lọc mỡ) đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ dầu mỡ ra khỏi nước thải, bảo vệ hệ thống thoát nước và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Vậy bể tách mỡ hoạt động như thế nào? Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết này.
Bể tách mỡ là gì?
Bể tách mỡ là một thiết bị hoặc công trình dùng để loại bỏ dầu mỡ thừa trong nước thải trước khi nước được xả vào hệ thống cống rãnh hoặc đưa vào hệ thống xử lý tiếp theo. Thiết bị này thường được lắp đặt tại các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, khu dân cư, trường học, nơi có lượng nước thải chứa nhiều dầu mỡ.
Cấu tạo của bể tách mỡ
Thông thường, bể tách mỡ gồm 3 ngăn chính:
- Ngăn đầu vào (ngăn lắng cặn):
Nước thải từ bồn rửa hoặc hệ thống thoát nước được dẫn vào ngăn này để lắng các tạp chất rắn như cặn thức ăn, đất cát… - Ngăn tách mỡ:
Đây là ngăn quan trọng nhất. Tại đây, dầu mỡ nhẹ hơn nước sẽ nổi lên bề mặt, còn nước sạch hơn tiếp tục chảy xuống dưới. Một số thiết kế có vách ngăn hướng dòng giúp tăng hiệu quả tách mỡ. - Ngăn thoát nước:
Sau khi qua ngăn tách mỡ, nước sạch sẽ được dẫn ra ngoài thông qua ống thoát, sẵn sàng đưa vào hệ thống cống hoặc hệ thống xử lý nước thải.
Ngoài ra, bể có thể làm từ nhựa HDPE, inox, hoặc bê tông, tùy vào nhu cầu sử dụng.
Nguyên lý hoạt động của bể tách mỡ
Bể tách mỡ hoạt động dựa trên sự khác biệt về khối lượng riêng giữa dầu mỡ và nước. Cụ thể:
- Nước thải chứa dầu mỡ từ các bồn rửa chảy vào bể qua ngăn đầu tiên, tại đây các chất rắn nặng sẽ lắng xuống đáy.
- Dòng nước tiếp tục di chuyển chậm rãi sang ngăn thứ hai – nơi dầu mỡ sẽ nổi lên trên nhờ nhẹ hơn nước.
- Nhờ tốc độ dòng chảy chậm, dầu mỡ có thời gian tách ra và nổi lên. Phía dưới vẫn là nước sạch hơn.
- Nước sau đó sẽ qua ngăn thứ ba và được xả ra ngoài hoặc xử lý tiếp.
Tại sao cần tốc độ dòng chảy chậm?
Dòng chảy chậm giúp dầu mỡ có đủ thời gian để nổi lên, nếu dòng nước chảy nhanh, dầu mỡ sẽ bị cuốn theo ra ngoài và không được giữ lại trong bể.
Ưu điểm khi sử dụng bể tách mỡ
- ✅ Bảo vệ hệ thống thoát nước: Ngăn dầu mỡ bám dính và gây tắc nghẽn đường ống.
- ✅ Giảm ô nhiễm môi trường: Dầu mỡ nếu thải trực tiếp ra môi trường sẽ gây hại cho nguồn nước, đất và sinh vật.
- ✅ Tiết kiệm chi phí bảo trì: Giảm thiểu tình trạng tắc nghẽn, nghẹt cống, giúp tiết kiệm chi phí thông tắc và sửa chữa.
- ✅ Tăng hiệu quả xử lý nước thải: Giảm tải cho hệ thống xử lý phía sau như bể biogas, bể aerotank…
Ứng dụng của bể tách mỡ
Bể tách mỡ được ứng dụng phổ biến tại:
- 🍽 Nhà hàng, quán ăn, khách sạn
- 🏢 Bếp ăn công nghiệp, nhà máy chế biến thực phẩm
- 🏫 Trường học, bệnh viện, khu đô thị
- 🏡 Hộ gia đình có nhu cầu cao về vệ sinh hệ thống thoát nước
Lưu ý khi sử dụng bể tách mỡ
- 👉 Thường xuyên vệ sinh, hút mỡ: Dầu mỡ tích tụ lâu ngày sẽ gây mùi hôi và giảm hiệu quả tách mỡ.
- 👉 Chọn dung tích phù hợp: Tùy vào lưu lượng nước thải mà lựa chọn dung tích bể hợp lý.
- 👉 Vị trí lắp đặt: Nên lắp đặt gần nguồn nước thải và dễ dàng tiếp cận để bảo trì.
Kết luận
Hiểu rõ bể tách mỡ hoạt động như thế nào sẽ giúp bạn lựa chọn và sử dụng thiết bị hiệu quả hơn trong quá trình xử lý nước thải. Đây là giải pháp đơn giản nhưng rất thiết thực để bảo vệ môi trường, kéo dài tuổi thọ hệ thống thoát nước và tuân thủ các quy định vệ sinh hiện hành.
Nếu bạn đang tìm kiếm một hệ thống xử lý dầu mỡ hiệu quả cho nhà hàng, bếp ăn hay hộ gia đình, bể tách mỡ là một lựa chọn không thể bỏ qua.
